“請測定乳粉中亞硝酸鹽的含量……計算結(jié)果準確到０．１ｍｇ／ｋｇ……”１２月２日至５日，一場以“科學、公正、正確、可靠”為主題內(nèi)容的全省質(zhì)量技監(jiān)系統(tǒng)食品質(zhì)檢技術(shù)比武在太原舉行。 此次比武活動旨在貫徹國務(wù)院關(guān)于進一步加強食品安全工作的決定，進一步推動和促進山西質(zhì)檢機構(gòu)建設(shè)，促進山西質(zhì)檢人員業(yè)務(wù)學習的熱情，提高山西質(zhì)檢人員鉆業(yè)務(wù)、練硬功、精技術(shù)的積極性。此次比武采取理論考試與操作相結(jié)合的方式，充分地反映了全省質(zhì)檢人員的技術(shù)風貌。 １２月５日，山西省質(zhì)量技監(jiān)局分別對獲得名次的團體和個人給予了表彰和獎勵。