菜市場新建或改建，如今也要依“標準”而行。明天開始，一項旨在提高菜市場經營管理水平、保障食用農產品消費安全的《菜市場設置與管理規范》地方標準將在全市施行。 　　場地方面：該標準規定以菜市場外墻為界，直線距離1km以內，無產生有毒有害氣體、煙霧、粉塵等的污染源，無生產或貯存易燃、易爆、有毒等危險品的場所；菜市場出入口不少于2個，主要出入口門的寬度不小于4米；新建菜市場用于經營的建筑面積應在1000平方米以上。 　　場內布局：鮮、活、生、熟、干、濕商品供應區應相對集中，分區銷售；熟食鹵品、豆制品、醬菜等直接入口食品的柜臺距離活禽專柜、廁所、垃圾房的間隔應大于10米。 　　包裝方面：菜市場應使用無毒的環保型包裝材料；嚴禁使用黑色或深色有毒厚質塑料袋和非環保型塑料袋。 　　計量方面：菜市場內使用的屬于強制性檢定的計量器具應由菜市場統一購置，統一管理，定期校驗，輪換使用，并向當地質量技術監督部門申報備案。