川匯區質監局深入企業搞服務 藍泉啤酒廠節能降耗見效益 (2005-06-01)
發布時間:2007-12-04
作者:
來源:張春燕
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一年前,川匯區政府為扶持企業,把周口藍泉啤酒廠復興的希望寄予我局,川匯區局領導班子對此項工作高度重視,專門派駐一組業務骨干駐扎到周口藍泉啤酒廠為其服務.
我局工作組開始接觸這個酒廠時,該廠的狀況:設備老化,計量器具老化且不按周期申請檢定,該廠的管理人員對計量知識認識不到位。存在的主要問題簡單概括為六不準:1.原料入庫量不準;2.配料比例不準;3.稱重不準;4.發酵溫度不準;5.鍋爐壓力不準;6.成品酒灌裝量不準。以上所有環節的一切量值都來自于操作人員的現場估測,估測數據的計量誤差超出允許誤差。這樣以來,無論是產品的量與質都得不到保證,酒的口感、濃度都不穩定,造成成本增加、資源浪費、產品沒有市場、企業沒有效益。我局工作組把查找的問題向局領導作了匯報,同時也給廠方領導提出興廠方案.在工作組的熱情服務下,廠領導班子開拓進去大膽創新,提出“狠抓計量、節能降耗、提好質量、增加效益”的興廠口號。針對企業中存在的“六不準”現象實施幾種得力方案:首先,成立計量科室,提高全廠操作人員的計量意識,加大計量知識的宣傳力度,使全廠重要崗位的計量操作人員知計量、懂計量、把好計量關;其次,添置新設備,新上了一條十八頭灌裝機,一臺地中衡,五臺電子條碼秤,36塊壓力表,50塊溫度表18塊電能表;再次,把所有計量器具和鍋爐,申請檢定和檢查驗收;最后,制訂了計量操作流程圖,劃定了重點區域,抓好點的工作,帶動面的工作。以上措施的實行,做到了6個保證:1.保證了原料入庫量的準確可靠。2.保證了配料比例的準確可靠。3.保證了發酵溫度的準確可靠。4.保證了發酵環境的穩定性。5.保證了生產、灌裝流程的正常進行。6.保證了單瓶酒的計量值精確可靠性。這六個保證,降低了原料的損耗浪費,保證了酒的口感、濃度,提高了酒的質量,開拓了產品的市場,提高了企業的信譽度,增加了企業的效益。
經過一段時間的實踐,使周口藍泉啤酒廠認識到加強計量管理,搞好計量檢測,是保證計量單位的統一和量值的準確可靠,是節能降耗,是提高產品質量,增加效益的保障。