近日，福安市市場監督管理局質量計量檢測所開展“食品安全進校園”活動，出動食品安全快速檢測車對校園餐飲食品進行快速檢測，切實保障校園餐桌安全。

10月21日至11月25日期間，福安市質量計量檢測所共出動快檢車9次，同轄區市場監管所密切配合，對學校食堂后廚進行抽樣檢測。檢測人員對當天供餐菜肴的原材料進行隨機抽樣，隨后在食品安全快速檢測車內開展檢測工作。在得出檢測結論后，當場告知食堂負責人以及轄區監管所行政人員，并對檢測結果進行留檔。

活動期間，食品安全快檢車先后進入福安市第七中學、寧德職業技術學院、福安市職業技術學校、福安市第三中學、福安市第二中學、福安市第五中學、福安市第八中學、福安市第六中學和福安市第一中學等9所學校。檢測樣品涵蓋水產品、肉類、蔬菜、食用菌等多個種類，總計102批次。檢測項目主要包括農藥殘留、瘦肉精、獸藥殘留、食用油酸價、二氧化硫以及甲醛等。

食品安全快速檢測車被稱作“移動的食品安全實驗室”，檢測實驗可在1小時內完成，大大加快了食品安全檢測的效率，為我市開展食品安全檢測工作提供了有力技術保障，同時可以對食品監督抽檢工作起到先行指引作用，有效保障人民群眾“舌尖上的安全”。