近日，全球數以千計的食品制造商將得益于ISO 22000系列條規，此條規將用于預防和控制食品安全危害。

　　ISO技術規范ISO/TS 22002-1:2009，是食品安全的前提方案，要求制造商必須意識到人食用產品的安全性。它將支持給出了食品安全管理體系要求的ISO 22000：2005條款，并與其一起使用。

　　到2008年底，有112個國家的相關組織受到ISO 22000:2005的獨立認證，新的技術規范將有重要的潛在影響。

　　為了食品制造商的有效控制和管理，ISO/TS 22002-1條款規定了建立、實施和維護前提方案的要求：

　　通過工作環境受到安全危害的可能性。

　　受到生物、化學、物理污染的產品和產品之間的交叉污染。

　　了解食品安全危害的水平和加工環境。

　　無論大小和復雜程度，新的技術規范都將適用于任何生產組織，包括食物鏈中生產步驟的每一部分。

　　負責此次ISO 22000系列條款的委員長說，食品安全危害可能發生在食品的供應鏈中，保證清潔衛生的生產環境是所必不可少的，這表明ISO技術規范已經建立了相關標準來幫助和促進今后全球食品工業的發展。