如果有人說用餐時除了色、香、味俱全的美味佳肴，最好再來上一段佐餐音樂，恐怕您不會反對，可是當有人告訴您最好的“佐餐音樂”其實來自于您狼吞虎咽的饕餮之聲時，恐怕您會嚇一跳。據《星期日泰晤士報》8月29日報道，英國一位名叫海斯頓?布盧曼沙的名廚歷經18個月的艱苦摸索，終于異想天開地研制出一種“咀嚼傳聲裝置”。據說通過它，可以“收集”食客進餐時咀嚼食物的各種聲音，然后再經過處理傳送到食客的耳朵里，而這樣做的最大好處就是“幫助消化”。 　　對于自己苦心研制的這套“咀嚼傳聲裝置”，布盧曼沙自有一番高論。他說：“聲音（對于進食）非常重要。當你啃著一塊蘋果或者胡蘿卜時，沒有比聽著那種嘎吱嘎吱的聲音更美妙的事情了，而這樣的享受竟然在過去被人們完全忽略了。其實無論食客是細嚼慢咽還是狼吞虎咽，這種美妙的咀嚼聲都遠比食物的色、香、味更有助于消化。” 　　記者發現，那些頭戴“咀嚼傳聲裝置”的食客們在進食時，因為頭回聽到這種從未聽過的聲音而個個食欲大開，人們往往先是吃驚不已，接著又哈哈大笑。 　　這套“咀嚼傳聲裝置”系統共由三部分組成：耳麥、迷你麥克風以及一部可以調節音頻信號放大量的聲音均衡器。當食客張嘴進食時，迷你麥克風將咀嚼聲“收集”之后，將其傳送到聲音均衡器中。這時食客可以根據個人喜好，對聲音頻率進行任意調節。 　　對于布盧曼沙這種異想天開的想法，那些在業務上視其為冤家對手的同行們卻頗不以為然。比如一名專門上電視表演的名廚克拉里沙?迪克森?賴特就當頭潑了一瓢涼水道：“這種別出心裁的新玩藝聽上去都磣人，無論如何我可不敢要。當人們享受一頓美餐時，最重要的是品嘗美酒佳肴本身，或是談話氣氛、就餐環境等其他東西。試想，誰又愿意坐在一位進食時牙齒格格作響的人對面用餐呢？” 　　對于布盧曼沙發明的新玩藝有人反對，自然也有人歡迎。《星期日泰晤士報》的美食評論家基爾就認為：“這（進餐時聽著自己的咀嚼聲）是一個美妙的想法，總比聽著別人的嘮叨聲要強。從這個意義上來說，布盧曼沙是值得人們推崇的天才。想想看，不出5年你就可以買到足夠便宜的迷你麥克風，有了它你盡可以端坐在自家廚房享受自己的咀嚼聲了。為什么不嘗試一下呢？