福建省首批重大科技項目“蔬菜中農藥、硝酸鹽、亞硝酸鹽和重金屬殘留的快速低成本檢測儀器和方法研究”近日通過技術鑒定，有農藥殘毒蔬菜用其一測就知。 據記者了解，這項科技成果非常突出，共研制成功了農藥殘毒、硝酸鹽、亞硝酸鹽快速檢測儀及系列速測試紙，還成功開發了農藥殘毒快速檢測與計算機聯網等技術。該項研究成果已通過省科技廳組織的技術鑒定，整體技術達到國內領先水平，其中鉛注射式快速分離技術達到國際先進水平。 有關專家表示，該項成果通過轉化、產業化，可以極大地方便消費者、蔬菜生產者及銷售者使用，為提高蔬菜食品質量提供良好的技術支持。