在你每天接觸的食物和水中，那些肉眼看不見(jiàn)的致病菌可能讓人防不勝防。日前，由深圳出入境檢驗(yàn)檢疫局和深圳太太基因工程有限公司聯(lián)合研發(fā)的快速食品測(cè)試技術(shù)在深圳研制成功，該技術(shù)能快速檢測(cè)出8種常見(jiàn)的食源性致病菌，在國(guó)內(nèi)尚屬首創(chuàng)。 　　這項(xiàng)名為“食源性致病菌實(shí)時(shí)熒光PCR檢測(cè)試劑的研制”科研成果，針對(duì)8種常見(jiàn)的食源性致病菌，包括沙門氏菌、空腸彎曲菌、單核細(xì)胞增生李斯特氏菌、大腸桿菌O157：H7、志賀氏菌、金黃色葡萄球菌、副溶血弧菌、霍亂弧菌，研制出實(shí)時(shí)熒光PCR快速檢測(cè)試劑。由國(guó)家質(zhì)檢總局、北京大學(xué)、廣東省疾病預(yù)防控制中心、福建、遼寧、山東、天津等地的出入境檢驗(yàn)檢疫局的專家和學(xué)者組成的專家委員會(huì)鑒定認(rèn)為，該技術(shù)已達(dá)到了國(guó)內(nèi)領(lǐng)先、國(guó)際先進(jìn)水平。太太基因已經(jīng)就8種快速檢測(cè)試劑中的4種申請(qǐng)專利。