繼去年10月1日新的花生油、大豆油、葵花籽油等8種食用油強(qiáng)制性國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)正式實(shí)施后，菜籽油新標(biāo)準(zhǔn)今日起正式實(shí)施。 　　據(jù)了解，目前“純度”最高的品牌茶籽調(diào)和油，茶籽油的比重也僅有30%，其余的大多是價(jià)位相對(duì)較低的菜籽油等，而有些茶籽調(diào)和油中除了含有茶籽油香精外，沒(méi)有任何純茶籽油成分。新標(biāo)準(zhǔn)的制定以國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)GB1536（1986）《菜籽油》所規(guī)定的質(zhì)量指標(biāo)和GB2716（1988）《食用植物衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》所規(guī)定的衛(wèi)生指標(biāo)為基礎(chǔ)，補(bǔ)充了油中芥酸含量指標(biāo)、氣相色譜法測(cè)定脂肪酸組成范圍，修改了折光指數(shù)和比重兩項(xiàng)特征指標(biāo)，并增補(bǔ)了檢驗(yàn)規(guī)則等內(nèi)容。其中明確規(guī)定，菜籽油不得摻有其他食用油和非食用油；不得添加任何香精和香料。新標(biāo)準(zhǔn)《菜籽油》分為1到4個(gè)等級(jí)，其中最低為第4等。同時(shí)還對(duì)“壓榨”與“浸出” 工藝有了強(qiáng)制性要求，必須在產(chǎn)品包裝上予以明確標(biāo)示。 　　業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，新標(biāo)準(zhǔn)出臺(tái)后，食用植物油的名稱(chēng)和級(jí)別都有了更加透明化的規(guī)定，對(duì)原料、加工工藝、標(biāo)準(zhǔn)、產(chǎn)地的公布讓消費(fèi)者的知情權(quán)大為加強(qiáng)。標(biāo)準(zhǔn)的提高、要求的嚴(yán)格給食用油的生產(chǎn)廠家提出了更高的要求，生產(chǎn)廠家要想在市場(chǎng)上占得一席之地，就須大力提高生產(chǎn)能力和水平。