近日，由中國疾病預(yù)防控制中心承擔(dān)的食品安全重大科技專項課題“生物毒素和中毒控制中常見毒物快速測定技術(shù)的研究”在京順利通過專家驗收鑒定。 該研究取得了以下重要成果： 1．采用雜交瘤技術(shù)和體液免疫技術(shù)，分別獲得了抗AFB1的單克隆和多克隆抗體，以此為基礎(chǔ)建立了檢測糧油食品中AFB1的ELISA方法，研制出兩種具有自主知識產(chǎn)權(quán)檢測AFB1的ELISA試劑盒，建立了兩條AFB1的ELISA試劑盒生產(chǎn)線，試劑盒各項指標(biāo)均達到規(guī)定要求。AFB1的ELISA方法已被頒布為國家標(biāo)準(zhǔn)檢測方法，兩種ELISA試劑盒已成功地轉(zhuǎn)化成產(chǎn)品投放市場，并已在全國衛(wèi)生、質(zhì)檢等部門應(yīng)用，產(chǎn)生了較大的社會和經(jīng)濟效益。 2.在獲得抗河豚毒素單克隆抗體的基礎(chǔ)上，在國內(nèi)率先建立了檢測河豚毒素的ELISA檢測方法，所建方法已用于河豚魚中毒診斷中，并對全國可食河豚魚種進行了調(diào)查，篩選出了可安全食用的河豚魚種，具有較好的推廣價值。 3．建立了檢測糧食中伏馬菌素B1的ELISA檢測方法，研制出具有自主知識產(chǎn)權(quán)檢測伏馬菌素B1的ELISA試劑盒和免疫親合柱，試劑盒的各項技術(shù)參數(shù)達到任務(wù)書的要求。應(yīng)用該方法對我國糧食中伏馬菌素B1污染水平進行了調(diào)查。 4．完成了血、尿或中毒樣品中砷、鉛、汞、錳、甲醇、雜醇油、氰化物、硝酸鹽、亞硝酸鹽、桐油、鉻、磷化物、組胺、敵鼠、生物堿、安妥、巴比妥等有毒有害物質(zhì)的速測技術(shù)，建立了一套具有我國自主知識產(chǎn)權(quán)的快速檢測上述毒物的技術(shù)裝備； 5．完成了血、尿或中毒樣品中有機磷殘留快速測定技術(shù)及速測試劑盒以及砷、鉛、汞、銀、氰化物、硝酸鹽、亞硝酸鹽、生物堿、甲醇等毒物檢測箱的研制；研制出了檢測中毒樣品中有毒有害物質(zhì)用的智能型光電比色計和光反射傳感器。 上述速測方法和儀器設(shè)備實現(xiàn)了科技成果產(chǎn)業(yè)化，研制出的技術(shù)裝備已在衛(wèi)生等多部門的基層單位進行職業(yè)中毒、食品和環(huán)境中有毒有害物質(zhì)檢測中發(fā)揮作用，取得了良好的社會效益和經(jīng)濟效益。 該成果的應(yīng)用，將為保護消費者利益和人類健康發(fā)揮重要的作用，為突發(fā)性公共衛(wèi)生事件的毒物監(jiān)測和病因診斷提供技術(shù)支持。