12月17日，河北省質量技術監督局組織有關專家對衡水市承擔的省地方標準《乳與乳制品中蛋白質(非氮元素)的快速測定方法》進行了審查。

　　與會專家對標準文本和編制說明進行了逐字逐句的審定。專家們一致認為：該標準的編寫規則符合國家有關方針、政策、法律和法規，與國家有關標準協調一致；該標準創新設置了適合現場和實驗室快速定量的甲醛值法和紫外分光光度法相結合測定蛋白質快速新方法，具有很高的實用性，簡便、快速，在防止乳與乳制品摻假實際工作中有很大的作用?，F場和實驗室原料乳及液態奶(非氮元素)的快速定量，可有效防止原料乳及液態奶蛋白質摻假，對促進乳品行業健康發展具有很大的社會效益和經濟效益。

　　同時，專家認為該標準應在適用范圍上做進一步調整，建議調整為原料乳及液態奶；標準內容應增加甘氨酸、水解動植物蛋白液的摻假定性試驗；提供其他實驗室對檢驗方法的驗證試驗數據。