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歐盟開發出新型簡便價廉的海產品生物毒素檢測技術

發布時間:2012-11-16 作者: 來源:科技部 瀏覽:439795

      新鮮的海產品對人類而言,是一種美味口福,也是具有較高營養價值的基本食物。但受到海藻毒素污染的海產品對人類健康又極具威脅,嚴重影響人體的神經和腸胃系統,往往造成激烈的過敏反應。類似的海產品中毒事件就經常發生在海藻花期茂盛、海洋生物毒素較高的全球沿海地區。歐盟第六研發框架計劃(FP6)資助,由德國約翰內斯.古登堡(Johannes-Gutenberg)大學施洛德(SCHRODER)教授領導的歐洲Biotoxmarin研發團隊,成功開發出一種快速、簡便和價廉的海產品生物毒素檢測技術,應用于海產品和病患血清的實測檢驗,效果良好。
      該檢測技術基于最新的聚合物指令技術(Polymer Instruction Technology)、高靈敏度生物感應器和新型的生物測定方法。利用先進的液體色譜-質譜技術(Chromatography-Mass Spectrometry),對即將商業化的檢測儀器,主要包括化驗、生物感應器和測量組件,進行了計量標準設置和檢測檢驗。研發團隊還在海洋生物毒素的生物測定(Bioassays)中,采用歐盟推薦的新型無實驗動物標準方法,抗體和合成聚合物受體的實驗也完全符合歐盟規定的標準。
      該技術產品目前正在數家中小企業進行生產,中上企業的積極參與有利于產品的加速開發、技術擴散和升級換代。研發團隊的負責人相信,該技術產品具有很高的商業化應用潛力,不僅可以降低海產品相關的食物中毒事件,保證食品安全,還可以減少因海藻生物毒素造成的水產養殖業的經濟損失。 

 

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