日前，由中國計量科學(xué)研究院（簡稱“中國計量院”）、南非國家計量院（NMISA）、國際計量局（BIPM）和國際原子能組織（IAEA）聯(lián)合主辦的 “非洲食品安全研討會”在南非比勒陀利亞成功舉行。來自非洲多國計量檢測機構(gòu)代表，相關(guān)國際組織、國家計量院、科研院所和政府監(jiān)管部門專家230余人齊聚一堂，共同圍繞“推進非洲食品安全綜合體系建設(shè)”這一主題進行了專題報告和交流研討。中國計量院副院長宋淑英，化學(xué)計量與食品安全領(lǐng)域?qū)＜乙恍?人與會。

　　研討會分食品中真菌毒素、農(nóng)獸藥殘留、食品產(chǎn)地溯源和鑒別、食品微生物等主題進行了86場報告。奧地利自然資源與生命科學(xué)大學(xué)的Rudolf Krska教授以“真菌毒素分析的挑戰(zhàn)與趨勢”為題作大會主旨報告，全面介紹了食品中真菌毒素測量的技術(shù)進展以及面臨的挑戰(zhàn)。國際計量局Ralf Josephs博士介紹了其與中國計量院聯(lián)合開展的“真菌毒素能力建設(shè)與知識傳播”項目進展情況。據(jù)悉，該項目已經(jīng)有針對性地完成了非洲主要農(nóng)產(chǎn)品受真菌毒素污染的定值技術(shù)研究與測量能力建設(shè)，并為阿根廷、巴西、南非、肯尼亞等國家計量機構(gòu)培訓(xùn)了5名技術(shù)人員。

　　中國計量院化學(xué)所李紅梅研究員等3名專家分別以“中國食品安全計量與真菌毒素標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)研制”“基于多譜學(xué)方法的食品鑒別技術(shù)”“食品中獸藥殘留的同位素稀釋質(zhì)譜準(zhǔn)確測量方法”為題作大會報告，介紹了中國計量院在食品安全計量、真菌毒素測量、獸藥殘留高準(zhǔn)確度測量和標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)領(lǐng)域的技術(shù)能力和知識傳播計劃，以期幫助非洲國家建立國際互認(rèn)的真菌毒素計量溯源體系，從而保障相關(guān)國家和地區(qū)食用農(nóng)產(chǎn)品安全、維護國際貿(mào)易公平便利。

　　會議期間，宋淑英會見了南非國家計量院院長Ndwakhulu Mukhufhi，并就兩院的發(fā)展規(guī)劃、合作基礎(chǔ)與未來合作領(lǐng)域進行了探討。宋淑英一行還參觀了南非國家計量院化學(xué)計量實驗室和正在建設(shè)中的食品真菌毒素計量實驗室。

　　研討會是中國計量院承擔(dān)的國家重點研發(fā)計劃戰(zhàn)略性國際科技創(chuàng)新合作項目“農(nóng)產(chǎn)品安全測量標(biāo)準(zhǔn)與技術(shù)示范研究及國際互認(rèn)”任務(wù)之一，其成功舉辦為非洲欠發(fā)達(dá)地區(qū)提升自身食品安全計量技術(shù)能力水平、應(yīng)對和預(yù)防相關(guān)風(fēng)險、參與國際和區(qū)域技術(shù)合作等搭建了良好平臺。據(jù)悉，該項目將以南非國家計量院為起點，進一步聯(lián)合相關(guān)國際組織以及越南、新加坡、巴基斯坦等“一帶一路”沿線國家，通過開展農(nóng)產(chǎn)品中真菌毒素計量技術(shù)、標(biāo)準(zhǔn)研究與知識傳播，全面提升相關(guān)國家真菌毒素測量能力，為確保食用農(nóng)產(chǎn)品安全、降低技術(shù)性貿(mào)易壁壘影響、實現(xiàn)國際貿(mào)易便利化提供技術(shù)基礎(chǔ)。（圖/文：宋丹）