中秋、國慶即將到來，然而廣州市有關部門最新展開的聯合專項執法檢查卻發現，部門酒樓電子秤短斤缺量現象嚴重：五百克的砝碼竟然稱出六百五十克。 　　九月二十三日晚，六十多名分別來自質量技術監督、煙草、酒類和鹽業專賣等部門的執法人員組成聯合檢查隊伍，分成六個檢查小組，趁晚上飯市時間，分別對廣州市二十四家餐飲企業進行了突擊檢查。 　　在執法人員用標準砝碼對這些餐飲企業的五十二臺計量器具進行的現場檢查中，合格的僅三十八臺，占總數的百分之七十三。 　　有五家酒樓的計量器短斤缺兩，平均計量負誤差在百分之二十范圍內(即俗稱的八兩秤)。這些企業分別是鴻星海鮮酒家東江分店、人民北路美景酒家、南岸路敘福樓以及荔灣區天天漁港、中山七路食為先海鮮酒家。 　　在食為先酒家和天天漁港的電子秤上，執法人員攜帶的五百克的砝碼竟然分別稱出六百克和六百五十克。記者發現，這些存在短斤少兩的酒家，普遍都是備有兩套秤，一套是經過有關部門強制檢定合格的，另一套則計量不準確。白天用第一套，晚上用第二套。 　　檢查中，執法人員還發現，有的酒家使用的醬油、食用油、醋沒有QS(質量合格)標志。有些來源渠道不清，質量無法保證。執法人員在檢查其煙、酒柜臺以及倉庫時，查獲涉嫌假冒的食鹽一百九十六包。 　　質量技術監督局有關人士提醒，市民在消費時要加強自我保護意識，一方面要注意電子秤是否加貼了強制檢定標志，另一方面也要注意公斤與市斤的轉換系數設定是否正確，以免給不法商家提供可乘之機。完