五一“小長假即將來臨，為保護消費者”舌尖上“的合法權益，4月24日-25日由包頭市市場監管局副調研員唐學鋼帶隊，計量科、餐飲服務監管科對包頭市12家較大規模海鮮餐飲飯店的計量器具和餐飲服務安全進行專項監督檢查，市質計所、稀土高新區食藥工商分局及昆區、青山區市場監管局協同檢查。
針對”五一“節日特點，本次專項檢查以大中型聚餐飯店為重點檢查場所，在用計量器具使用情況和餐飲環節生食海鮮類產品、涼菜、食品添加劑、食用油等為重點檢查項目。從是否配備了與其經營相適應的計量器具，配備的計量器具是否經過周期檢定，是否存在有缺斤短兩行為以及各項食品安全制度的建立、食品添加劑的規范使用、食品原料采購的索證索票情況等方面進行了全面檢查。執法人員現場查看了廚房的布局和各種專間設置是否合理、是否存在超范圍經營和超范圍接待、設施設備是否齊全、食品貯存和加工制作是否符合要求、大型聚餐備案管理和食品留樣是否規范。
行動共檢查計量器具27臺件，未發現計量作弊現象，對使用未經強制檢定計量器具的行為，現場進行了行政處罰；對不符合食品安全管理規范的飯店，下達食品安全督查督辦通知書3份，對檢查中發現問題的4家飯店，當場開出責令整改通知書，要求飯店限期整改到位，并責成轄區市場監管部門定期”回頭看“。
經過近年來對誠信計量工作的宣傳，餐飲業主的誠信計量意識明顯增強，在整個專項行動中未發現短斤少兩等計量違法行為，但個別飯店用于貿易結算的計量器具仍存在未經檢定合格或超期未檢的現象。檢查中，執法人員就相關法律法規向飯店負責人進行宣貫，要求飯店要持之以恒做好計量器具強制檢定工作，要落實食品安全的主體責任，及時消除食品安全隱患，有效防范群體性食物中毒和食源性疾病的發生，切實保護消費者權益。
溫馨提示：
消費者在消費過程中一定要多留個心眼，檢查所用的電子秤是否經過檢定合格，經檢定合格的秤應貼有綠色的檢定合格標簽，并注有檢定日期和有效期，如發現有短斤少兩行為，或發現有食品安全存在隱患，撥打12315進行投訴舉報。
加入收藏
微信公眾號
計量資訊速遞
