電子秤采用現代傳感器技術、電子技術和計算機技術一體化的電子稱量裝置，才能滿足并解決現實生活中提出的“快速、準確、連續、自動”稱量要求，同時有效地消除人為誤差，使之更符合法制計量管理和工業生產過程控制的應用要求。
當物體放在秤盤上時，壓力施給傳感器，該傳感器發生形變，從而使阻抗發生變化，同時使用激勵電壓發生變化，輸出一個變化的模擬信號。該信號經放大電路放大輸出到模數轉換器。轉換成便于處理的數字信號輸出到CPU運算控制。CPU根據鍵盤命令以及程序將這種結果輸出到顯示器。直至顯示這種結果。
近日，為了進一步完善疫情期間計量保障，有效遏制使用作弊計量器具等各種違法行為，保護消費者合法權益，福州市市場監管局計量處在福建省計量院檢定人員的配合下，對塔頭生鮮市集開展電子秤突擊檢查。
該局執法人員現場對所有水產商鋪進行檢查，并隨機抽查部分肉鋪、菜鋪的電子秤，現場檢定了25臺電子秤均未發現短斤少兩的現象。
檢查過程中部分市民反映市場公平秤所在位置不夠醒目。針對該問題，執法人員現場對市場管理方進行指導，要求市場醒目位置需有指示牌告知消費者公平秤所在位置，積極引導攤販誠信經營，促進集貿市場的公平交易，營造集貿市場誠信、公平、和諧的消費環境。
執法人員還現場引導市民在購買完商品后去公平秤處進行稱量，維護自己的權益。溫馨提示：所有集貿市場均依規設置公平秤，對計量有疑問可以通過公平秤來復核，如果發現有短斤少兩的可以當場向市場管理員或12315進行投訴，維護自身的合法權益。
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