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南煙“煙草香味成分研究及其應(yīng)用”通過鑒定 (2005-08-01)

發(fā)布時間:2007-12-04 作者: 來源: 瀏覽:2013
據(jù)煙草在線報道 “南京卷煙廠‘煙草香味成分研究及其應(yīng)用’項目在將煙草香味成分分析方法應(yīng)用于卷煙制絲工序工藝參數(shù)評價,并與感官質(zhì)量相結(jié)合等方面達(dá)到了國內(nèi)先進(jìn)水平。鑒定委員會一致同意通過鑒定。” 2005年7月23日,江蘇省中煙工業(yè)公司科技與發(fā)展部在南京主持召開了“煙草香味成分研究及其應(yīng)用”項目鑒定會。會議邀請了鄭州煙草研究院、上海煙草集團(tuán)、東南大學(xué)以及省內(nèi)工業(yè)系統(tǒng)的有關(guān)專家。鑒定委員認(rèn)真聽取了項目組的工作報告、技術(shù)報告、技術(shù)經(jīng)濟(jì)分析報告和科技查新報告,考察了現(xiàn)場,對項目進(jìn)行了質(zhì)疑,并形成了鑒定意見:項目組提供的資料齊全、完整,數(shù)據(jù)翔實、可靠;項目利用同時蒸餾萃取、氣相色譜和氣相色譜/質(zhì)譜聯(lián)用法,建立了一套重復(fù)性好、回收率較高的分析煙草中部分香味成分的定性定量分析方法;項目應(yīng)用上述分離分析方法,對卷煙制絲工序中的主要加工工序(在線回潮、潤葉加料、烘絲)過程進(jìn)行了香味成分分析,提供了較佳的工藝條件參數(shù),并與感官評價結(jié)果進(jìn)行了比較驗證;項目初步探索了成品卷煙煙絲中香味成分特征指紋圖譜的相似度在產(chǎn)品質(zhì)量控制中的應(yīng)用,為卷煙品質(zhì)的控制提供了一條新的途徑;應(yīng)用上述方法對烤煙原料和配方煙絲(不同比例葉絲、再造煙葉、梗絲)中香味成分進(jìn)行了分析,結(jié)合感官質(zhì)量評價,豐富了產(chǎn)品的研發(fā)手段,項目的成果具有推廣應(yīng)用價值;該項目完成了合同中規(guī)定的研究內(nèi)容。為此,鑒定委員會一致同意通過鑒定。
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