國家“加碼”投資食品安全產(chǎn)業(yè)鏈，除了主營食品追溯系統(tǒng)的公司如遠(yuǎn)望谷等受益外，擁有食品安全檢測(cè)產(chǎn)品的上市公司如大恒科技也有望迎來新的發(fā)展良機(jī)。

　　大恒科技去年?duì)款^的“太赫茲光譜儀項(xiàng)目”已獲批科技部國家重大開發(fā)專項(xiàng)立項(xiàng)，公司方面預(yù)計(jì)明年將實(shí)現(xiàn)20多臺(tái)量產(chǎn)，每臺(tái)售價(jià)逾100萬元。

　　據(jù)公告披露，由北京市科學(xué)技術(shù)委員會(huì)組織、大恒科技牽頭的“基于飛秒激光的太赫茲時(shí)域光譜儀開發(fā)項(xiàng)目”申報(bào)國家重大科學(xué)儀器設(shè)備開發(fā)專項(xiàng)項(xiàng)目立項(xiàng)獲科技部審批通過。該項(xiàng)目協(xié)作單位包括北京大學(xué)、南京大學(xué)、中國科學(xué)院電子學(xué)研究所等13家院校及科研單位。項(xiàng)目自2012年10月起至2017年9月止，目標(biāo)是研發(fā)出性能穩(wěn)定、質(zhì)量可靠的基于飛秒激光的太赫茲時(shí)域光譜儀;通過在食品安全檢測(cè)、藥品分析、臨床檢測(cè)、油氣分析等領(lǐng)域中的應(yīng)用開發(fā)，豐富太赫茲時(shí)域光譜儀的測(cè)試應(yīng)用功能，并在材料無損檢測(cè)、環(huán)境監(jiān)測(cè)等領(lǐng)域推廣。

　　據(jù)公司人士介紹，目前市場(chǎng)尚無成品;盡管太赫茲時(shí)域光譜儀應(yīng)用領(lǐng)域廣泛，但未來市場(chǎng)規(guī)模有多大也難以預(yù)測(cè)。該人士以地溝油監(jiān)測(cè)為例說明，光譜儀在食品安全監(jiān)測(cè)領(lǐng)域的應(yīng)用原理是，通過太赫茲的光源發(fā)生變化形成地溝油的光譜方式，然后將檢測(cè)物的光譜二者做對(duì)比即可鑒別。

　　“由于用以前的傳統(tǒng)方式監(jiān)測(cè)需要將地溝油化解方可監(jiān)測(cè)出;若光譜儀產(chǎn)品普及，則可隨時(shí)持續(xù)監(jiān)測(cè)，保證食品安全。”公司人士表示。