國家“加碼”投資食品安全產(chǎn)業(yè)鏈，除了主營食品追溯系統(tǒng)的公司如遠(yuǎn)望谷等受益外，擁有食品安全檢測產(chǎn)品的上市公司如大恒科技也有望迎來新的發(fā)展良機(jī)。

　　大恒科技去年?duì)款^的“太赫茲光譜儀項(xiàng)目”已獲批科技部國家重大開發(fā)專項(xiàng)立項(xiàng)，公司方面預(yù)計(jì)明年將實(shí)現(xiàn)20多臺量產(chǎn)，每臺售價(jià)逾100萬元。

　　據(jù)公告披露，由北京市科學(xué)技術(shù)委員會組織、大恒科技牽頭的“基于飛秒激光的太赫茲時(shí)域光譜儀開發(fā)項(xiàng)目”申報(bào)國家重大科學(xué)儀器設(shè)備開發(fā)專項(xiàng)項(xiàng)目立項(xiàng)獲科技部審批通過。該項(xiàng)目協(xié)作單位包括北京大學(xué)、南京大學(xué)、中國科學(xué)院電子學(xué)研究所等13家院校及科研單位。項(xiàng)目自2012年10月起至2017年9月止，目標(biāo)是研發(fā)出性能穩(wěn)定、質(zhì)量可靠的基于飛秒激光的太赫茲時(shí)域光譜儀;通過在食品安全檢測、藥品分析、臨床檢測、油氣分析等領(lǐng)域中的應(yīng)用開發(fā)，豐富太赫茲時(shí)域光譜儀的測試應(yīng)用功能，并在材料無損檢測、環(huán)境監(jiān)測等領(lǐng)域推廣。

　　據(jù)公司人士介紹，目前市場尚無成品;盡管太赫茲時(shí)域光譜儀應(yīng)用領(lǐng)域廣泛，但未來市場規(guī)模有多大也難以預(yù)測。該人士以地溝油監(jiān)測為例說明，光譜儀在食品安全監(jiān)測領(lǐng)域的應(yīng)用原理是，通過太赫茲的光源發(fā)生變化形成地溝油的光譜方式，然后將檢測物的光譜二者做對比即可鑒別。

　　“由于用以前的傳統(tǒng)方式監(jiān)測需要將地溝油化解方可監(jiān)測出;若光譜儀產(chǎn)品普及，則可隨時(shí)持續(xù)監(jiān)測，保證食品安全。”公司人士表示。